Полное погружение в сыроделие на семейной ферме! Вы научитесь варить сыр в настоящей 20-литровой сыроварне, познакомитесь с породистыми зааненскими козами, приготовите рикотту и заберете с собой головку сыра собственного приготовления.
Вкуснейший деревенский обед из печи, дегустация 7 видов выдержанных сыров с домашним мёдом.
Что включено в стоимость:
Включено: мастер-класс, сырье и закваски, дегустационный сет, горячий обед, 1 кг сваренного вами сыра в подарок.
⏰ Распорядок и программа дня:
10:00
Встреча и травяной чайЗнакомство с фермой, чай из самовара с деревенскими оладьями.
11:00
Теория и пастеризацияПодготовка молока, внесение ферментов и резка сырного сгустка.
13:30
Фермерский обедТомленое мясо в горшочках из русской печи, свежие овощи и парное молоко.
15:00
Формовка сыра и дегустацияПрессование головок, дегустация сыров 3–12 месяцев выдержки.
Удобства и особенности:
✓ Фермерское питание
✓ Wi-Fi интернет
✓ Подходит для детей
✓ Парковка
✓ Мастер-класс
✓ Дегустация
🏡 Понравилась жизнь в селе с. Доброе?
Купите свежие продукты с этого подворья или присмотрите дом в этом районе.